Мел средней твердости. Откусывается без труда. Не сухой, не жирный, все в меру. Вначале чуть сладковат. Присутствует меловая крупинка, которая постепенно растоваряется, превращаясь в нежный сливочный крем. Мел имеет приятный сладко-сливочный меловой вкус. Понравится любителям Барсука и Богородского.
| Место добычи | Белгород |