Чистая крошка Белой горы. Средней плотности и жирности. Не слишком твердый. Откусывается со звонким хрустом, при разжевывании превращается в кашицу с крупинкой. Имеет яркий сливочно-меловой вкус.
| Место добычи | Белгород |
Мел белгородский природный кусковой Белая Гора. Чищеный, колотый, сухой.
Мягкий, белый, средней сливочности и крупинчатости.
Белый, мягкий, хрустящий, вкус побелки. Бруски разной длины.
Мел пиленый природный Белая гора. Нестандартные куски и обрезки при распиле мела на бруски.