Белгородский природный кусковой мел без примесей и добавок. Нечищенный. Белый, с сероватым оттенком. Твердый, с плотной структурой. Жирный, маслянистый как сливки. Приятно хрустит, постепенно превращаясь в нежную сливочную массу со свежим мело-молочный вкусом.