Твердый, хрустящий. Быстро тает в нежный крем с небольшим количеством тающих крупинок. Вкус меловой с легким привкусом сырой земли.
| Место добычи | Белгород |
Мел пиленый природный. Сечение 2х2 см, длина разная.
Мел белгородский природный кусковой Петропавловка. Чищеный, колотый, сухой.
Мел пиленый природный в брусочках Петропавловка.